Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Овощной пирог с брокколи и сливками
- 60 мин
- 1 порция
- 2906 ккал
2906ккал
87белки, г
202жиры, г
184углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
-
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи и брокколи на тесто, залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
