Быстро и простоСупы

Горячий суп из белокочанной капусты с укропом

Name: Горячий суп из белокочанной капусты с укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
317 ккал

317ккал

13белки, г

2жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Чеснок2 зубчика
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Порежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 4
В кастрюле на плите доведите 1 л воды до кипения, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и морковь, варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте капусту, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 20 г укропа, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.