Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с цукини и перцем

Name: Овощной киш с цукини и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цукини — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2534 ккал

2534ккал

94белки, г

161жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г цукини и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные цукини и перец к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте овощи с яичной смесью.
Шаг 6
Приготовьте тесто из 200 г муки, 50 г сливочного масла и воды до получения однородной массы, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте овощную начинку на тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.