Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с фисташками и шпинатом

Name: Овощной хачапури с фисташками и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Шпинат — 150 г; Фисташки — 50 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2272 ккал

2272ккал

86белки, г

112жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Шпинат150 г
Фисташки50 г
Сыр Фета200 г
Яйца куриные1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 30 мл оливкового масла, 1 ч.л. соли и 150 мл воды.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичности и оставьте на 30 минут.

Овощной хачапури с фисташками и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Обжарьте 150 г шпината на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Смешайте обжаренный шпинат, 200 г сыра Фета и 50 г измельченных фисташек.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг, добавьте начинку и сформируйте хачапури.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав черным перцем по вкусу.