Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кукурузный хачапури с сыром и шпинатом

Name: Кукурузный хачапури с сыром и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Шпинат — 150 г; Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2190 ккал

2190ккал

81белки, г

102жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Шпинат150 г
Сыр Фета200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в миске.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Кукурузный хачапури с сыром и шпинатом

Шаг 1
Отварите 300 г кукурузы до мягкости и остудите.
Шаг 2
Обжарьте 150 г шпината на сковороде до увядания.
Шаг 3
Смешайте кукурузу, шпинат и 200 г сыра Фета в миске.
Шаг 4
Раскатайте тесто из {Тесто для хачапури} в круглый пласт.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто и аккуратно закройте края, формируя лодочку.
Шаг 6
Выпекайте хачапури в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.