Овощное рагу с дыней и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 250 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного, перемешайте и тушите на среднем огне 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 150 г дыни кубиками и добавьте в рагу за 5 минут до готовности.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рагу из свинины с овощами и бульонным соусом60 мин1193 ккал Тушеная свинина с какао и овощами60 мин1165 ккал Чечевичный салат с овощами и лимонным соусом40 мин989 ккал Овощное рагу с нутом и пряностями60 мин1274 ккал Овощное рагу с куриным филе60 мин936 ккал Плато из овощей с кокосовым соусом и семенами чиа30 мин590 ккал