Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с булгуром и курицей

Name: Овощное рагу с булгуром и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Булгур — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1381 ккал

1381ккал

97белки, г

39жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Булгур150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г помидоров мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и картофель, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте нарезанные помидоры, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 150 г булгура и 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут под крышкой.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.