Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Овощное плато с хумусом и прованскими травами
- 30 мин
- 1 порция
- 492 ккал
492ккал
9белки, г
36жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Огурцы150 г
- Помидоры черри150 г
- Морковь100 г
- Авокадо100 г
- Баклажаны200 г
- Прованские травы5 г
- Оливковое масло20 мл
- Чеснок1 зубчик
Пошаговый рецепт
Хумус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Добавьте 30 г тахини, 20 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока и 50 мл оливкового масла, перемешайте до однородной массы.
Овощное плато с хумусом и прованскими травами
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г моркови тонкими ломтиками.
-
Шаг 2
Разрежьте 100 г авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г баклажанов на кружочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Подавайте овощи на большом блюде, добавив сверху Хумус и посыпав Прованскими травами.
