Быстро и простоЗавтраки

Омлет с языком, цветной капустой и брокколи

Name: Омлет с языком, цветной капустой и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Язык говяжий — 150 г; Цветная капуста — 100 г; Брокколи — 100 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1096 ккал

1096ккал

77белки, г

79жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Язык говяжий150 г
Цветная капуста100 г
Брокколи100 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г языка говяжьего до готовности, затем нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите 100 г цветной капусты и 100 г брокколи до мягкости, затем нарежьте их.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
На сковороде растопите 20 г сливочного масла, добавьте нарезанный язык, цветную капусту и брокколи, обжарьте 2-3 минуты.
Шаг 5
Залейте овощи и язык взбитыми яйцами, готовьте на среднем огне до тех пор, пока омлет не схватится.
Шаг 6
Подавайте омлет горячим, посыпав сверху черным перцем.