Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Огуречный пирог с вешенками и сметаной

Name: Огуречный пирог с вешенками и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1817 ккал

1817ккал

65белки, г

78жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сметана150 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г вешенок и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте вешенки и лук на 30 мл растительного масла до золотистой корочки.

Огуречный пирог с вешенками и сметаной

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца, щепотку соли и замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 300 г огурцов тонкими кружочками и выложите их на тесто.
Шаг 4
Добавьте Грибная начинка равномерно поверх огурцов.
Шаг 5
Смешайте 150 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу, затем вылейте смесь на начинку.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 40 минут до золотистой корочки.