ДесертыДесерты

Огуречный кекс с изюмом

Name: Огуречный кекс с изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Изюм — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2805 ккал

2805ккал

65белки, г

118жиры, г

367углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Изюм100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные3 шт.
Сахар150 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Корица5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г огурцов на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте его в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте натертые огурцы, 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 1 г соли, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вмешайте 100 г изюма в тесто.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
Шаг 7
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.