Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами, изюмом и картофелем

Name: Пирог с грибами, изюмом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Изюм — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1837 ккал

1837ккал

59белки, г

60жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Изюм50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до испарения жидкости.
Шаг 5
Добавьте 50 г изюма, 500 г картофеля, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 6
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды до получения однородного теста.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 8
Выложите начинку из картофеля и грибов в тесто.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.