Быстро и простоГорячие блюда

Соте из огурцов и цветной капусты

Name: Соте из огурцов и цветной капусты
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
415 ккал

415ккал

11белки, г

31жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов тонкими полукружьями.
Шаг 3
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте цветную капусту и обжаривайте 5 минут, пока она не станет слегка мягкой.
Шаг 7
Добавьте огурцы, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.