Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с голубикой и говядиной

Name: Фаршированные перцы с голубикой и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш говяжий — 300 г; Черника / Голубика — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1242 ккал

1242ккал

60белки, г

91жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш говяжий300 г
Черника / Голубика100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 150 г нарезанных помидоров, 100 г голубики, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 5
Срежьте верхушки 4 шт. перца болгарского и удалите семена.
Шаг 6
Начините перцы смесью из сковороды и уложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей голубикой сверху.