Мусс из груши с мускатным орехом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 5 г желатина в 30 мл воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 300 г груши на мелкие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Взбейте 150 мл сливок до мягких пиков.

4. 

   Шаг 4

   Растопите желатин на медленном огне и добавьте к нему 50 г сахара и 1 г мускатного ореха, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанную грушу в желатиновую смесь и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Аккуратно введите взбитые сливки в грушевую смесь, перемешивая до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Разложите мусс по формочкам и оставьте в холодильнике на 2 часа для застывания.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мусс с айсбергом и лаймом30 мин950 ккал Кокосово-ананасовый мусс с желатином60 мин1215 ккал Клубничный мусс с бальзамическим уксусом30 мин993 ккал Кокосово-апельсиновый мусс30 мин1370 ккал Бульонный чизкейк с малиной120 мин2519 ккал Какао-мусс с апельсином30 мин981 ккал