Уютный вечерСупы

Морковный суп с картофелем и зеленью

Name: Морковный суп с картофелем и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
618 ккал

618ккал

11белки, г

32жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 1 л воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте 20 г укропа, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.