Уютный вечерСупы

Лимонный крем-суп с грибами и картошкой

Name: Лимонный крем-суп с грибами и картошкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
801 ккал

801ккал

21белки, г

48жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Лимон1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок и сок 1 лимона, затем перемешайте с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.