Эстетика и свиданияСупы

Суп из картофеля с грибами и беконом

Name: Суп из картофеля с грибами и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1321 ккал

1321ккал

40белки, г

92жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло30 г
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г бекона на небольшие кусочки.
Шаг 3
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте бекон и обжарьте до хрустящей корочки.
Шаг 5
Нарежьте 400 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Залейте 1 литром бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.