Минтай в тесте с тыквой и шпинатом

Тесто для минтая

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 250 г муки, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Замесите тесто до эластичности и дайте ему отдохнуть 15 минут.

Начинка из тыквы и шпината

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г шпината и готовьте до увядания.

3. 

   Шаг 3

   Приправьте солью и перцем по вкусу, затем измельчите в блендере до однородной массы.

Минтай в тесте с тыквой и шпинатом