Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с угрём и картофельным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1425 ккал
1425ккал
39белки, г
104жиры, г
82углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, раздавленных.
-
Шаг 4
Разомните картофель до получения однородной массы.
Мини-закуски с угрём и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г угря на небольшие кусочки.
-
Шаг 3
Обжарьте кусочки угря на сковороде до золотистой корочки, около 5 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячие кусочки угря на порциях Картофельное пюре.
