Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с кроликом, шпинатом и рикоттой

Name: Тарталетки с кроликом, шпинатом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 300 г; Шпинат — 150 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2003 ккал

2003ккал

104белки, г

131жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Шпинат150 г
Рикотта200 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанного кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 200 г рикотты, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 6
Выложите тесто в формочки для тарталеток и заполните их начинкой из кролика, шпината и рикотты.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.