Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лазанья с фаршем и шпинатом

Name: Лазанья с фаршем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 50 г; Моцарелла — 200 г; Пармезан — 50 г; Макароны — 250 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2646 ккал

2646ккал

140белки, г

138жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Томатная паста50 г
Моцарелла200 г
Пармезан50 г
Макароны250 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус для лазаньи

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината и 50 г томатной пасты, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Лазанья с фаршем и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте соус для лазаньи, следуя инструкциям для Соус для лазаньи.
Шаг 2
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
В форму для запекания выложите слой макарон, затем слой соуса, и посыпьте 100 г тертой Моцареллы.
Шаг 4
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем соуса и оставшейся Моцареллы и 50 г тертого Пармезана сверху.
Шаг 5
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой и подачей.