Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-пирожки с осьминогом и шпинатом

Name: Мини-пирожки с осьминогом и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2146 ккал

2146ккал

72белки, г

134жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с осьминогом и шпинатом

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку, обжаривайте до увядания, затем смешайте с осьминогом, посолите и поперчите по вкусу.

Мини-пирожки с осьминогом и шпинатом

Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста на поверхности, нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с осьминогом и шпинатом, закройте края и придайте форму пирожков.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и нежной начинкой.