Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Шпинатный пирог с вешенками

Name: Шпинатный пирог с вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2061 ккал

2061ккал

95белки, г

132жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый150 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г вешенок, нарезанных ломтиками, и готовьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте овощи с яично-сырной смесью.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.