Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Мидии в тесте с пряными томатами

Name: Мидии в тесте с пряными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2298 ккал

2298ккал

86белки, г

126жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Помидоры300 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Пряные томаты

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и нарежьте их кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец, тушите 10 минут.

Мидии в тесте с пряными томатами

Шаг 1
Смешайте 250 г муки с 100 г сливочного масла и водой до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте круги для обертки мидий.
Шаг 3
Оберните каждую мидию в тесто и выложите на противень.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие мидии, добавив сверху Пряные томаты.