Мидии с жареным бататом и зелёным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте батат до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г зеленого лука и 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к батату нарезанный чеснок и зеленый лук, обжаривайте еще 2-3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной кастрюле доведите до кипения 500 г мидий с небольшим количеством воды и варите до раскрытия раковин.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие мидии с жареным бататом и посыпьте оставшимся зеленым луком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мидии с мятным соусом и картофельным пюре50 мин1269 ккал Паста с соусом из помидоров черри и зеленого лука30 мин1028 ккал Мидии, запеченные с сыром фета и перцем30 мин1078 ккал Мидии в томатном соусе с чесноком и свежими травами30 мин749 ккал Мидии с картофелем и зеленым салатом40 мин863 ккал Осьминог в соусе терияки с рисом40 мин1125 ккал