Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии с мятным соусом и картофельным пюре

Name: Мидии с мятным соусом и картофельным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мидии — 500 г; Картофель — 300 г; Мята — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1269 ккал

1269ккал

64белки, г

83жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Картофель300 г
Мята20 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Мятный соус

Шаг 1
Измельчите 20 г свежей мяты и 2 зубчика чеснока в блендере.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и щепотку соли, тщательно перемешайте.

Мидии с мятным соусом и картофельным пюре

Шаг 1
Очистите 500 г мидий и отварите их в кипящей воде до раскрытия раковин.
Шаг 2
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните его с 50 г сливочного масла и добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Подавайте мидии горячими, полив сверху Мятный соус и рядом разместив Картофельное пюре.