Уютный вечерГорячие блюда

Манка с грибами и карамелизированным луком

Name: Манка с грибами и карамелизированным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Манка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
961 ккал

961ккал

29белки, г

28жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 20 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук.
Шаг 3
Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Манка с грибами и карамелизированным луком

Шаг 1
В кастрюле доведите 600 мл воды до кипения, добавьте 1 ч.л. соли.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 200 г манки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 3
Готовьте на медленном огне 5-7 минут до загустения, затем снимите с огня.
Шаг 4
Добавьте 10 г сливочного масла в манку и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Подавайте манку, добавив сверху Карамелизированный лук.