ДесертыДесерты

Луковые рогалики с медом

Name: Луковые рогалики с медом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Мед — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3607 ккал

3607ккал

59белки, г

171жиры, г

457углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло200 г
Мед100 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 200 мл теплой минеральной воды и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки и 5 г соли, добавьте 200 г размягченного сливочного масла и перемешайте до крошкообразного состояния.
Шаг 3
Добавьте растворенные дрожжи в мучную смесь и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Нарежьте 300 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на треугольники, положите на каждый треугольник немного обжаренного лука и сверните в рогалики.
Шаг 6
Выпекайте рогалики в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячие рогалики, полив их медом.