Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с брокколи и лавровым листом

Name: Киш с брокколи и лавровым листом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3866 ккал

3866ккал

143белки, г

228жиры, г

318углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с брокколи и лавровым листом

Шаг 1
Приготовьте тесто, используя Тесто для киша.
Шаг 2
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г тертого сыра, обжаренный лук, брокколи, 2 лавровых листа, соль и перец.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.