Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лосось с укропом и картофельным гратеном

Name: Лосось с укропом и картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 500 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2067 ккал

2067ккал

98белки, г

143жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Картофель500 г
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок и 100 г тертого твердого сыра, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Выложите картофельные кружочки в форму для запекания, залейте приготовленной смесью.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

Лосось с укропом и картофельным гратеном

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
Приправьте 300 г лосося солью и черным перцем, посыпьте 20 г укропа.
Шаг 3
Обжарьте лосось на сковороде с небольшим количеством масла по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте лосось горячим вместе с Картофельный гратен.