Крем-суп из цукини и картофеля с укропом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного кубиками цукини и 200 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера сделайте суп кремообразным.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 20 г нарезанного укропа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с мидиями и картофельным пюре50 мин1277 ккал Суп из куриных сердечек с лавровым листом и овощами60 мин1366 ккал Крем-суп из шпината с твердым сыром и чесноком30 мин1287 ккал Горячий суп из говядины и сыра с овощами60 мин1145 ккал Крем-суп из свеклы с твердым сыром и грецкими орехами40 мин1036 ккал Суп из брюссельской капусты и сыра с чесноком40 мин864 ккал