Мини-тортики с картофельным пюре и грибами

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.

Грибная начинка

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до готовности.

3. 

   Шаг 3

   Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу.

Мини-тортики с картофельным пюре и грибами