Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лимонные тарталетки с авокадо и крабовым мясом

Name: Лимонные тарталетки с авокадо и крабовым мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Авокадо — 150 г; Краб — 200 г; Лимон — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1992 ккал

1992ккал

73белки, г

120жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо150 г
Краб200 г
Лимон50 г
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Смешайте 50 г лимонного сока, 50 г сахара и 1 яйцо в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Лимонные тарталетки с авокадо и крабовым мясом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в формочки для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте Лимонный крем и дайте ему остыть.
Шаг 5
Нарежьте 150 г авокадо и смешайте с 200 г крабового мяса, добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 6
Заполните тарталетки Лимонным кремом, сверху выложите смесь авокадо и краба.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, украсив по желанию.