Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Лентильные тарталетки с куриной печенью

Name: Лентильные тарталетки с куриной печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1335 ккал

1335ккал

108белки, г

52жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Луковая начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 50 г натертой моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

Лентильные тарталетки с куриной печенью

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Луковая начинка.
Шаг 3
Обжарьте 300 г куриной печени на 15 мл оливкового масла до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте чечевицу с начинкой и куриной печенью, добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 5
Формируйте тарталетки из чечевичной массы и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки.