Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лаймовый тарт с семгой и шпинатом

Name: Лаймовый тарт с семгой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Лайм — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2318 ккал

2318ккал

106белки, г

136жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Лайм1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Лаймовый тарт с семгой и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для тарта.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, проколите вилкой.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 150 г шпината до мягкости, добавьте 200 г нарезанной семги и готовьте до готовности.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, сок и цедру 1 лайма, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте шпинат и семгу с яичной смесью, вылейте в подготовленное тесто.
Шаг 7
Выпекайте тарт в духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.