ДесертыДесерты
Лаваш с мандариновым муссом
- 60 мин
- 1 порция
- 987 ккал
987ккал
26белки, г
35жиры, г
149углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Лаваш тонкий150 г
- Мандарин200 г
- Сливки (33%)100 г
- Сахар50 г
- Желатин / Агар-агар10 г
Пошаговый рецепт
Мандариновый мусс
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды.
-
Шаг 2
Очистите 200 г мандаринов и измельчите их в блендере до получения пюре.
-
Шаг 3
Взбейте 100 г сливок до мягких пиков.
-
Шаг 4
Растопите желатин на медленном огне и добавьте в мандариновое пюре, тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Аккуратно введите взбитые сливки в мандариновую смесь.
Лаваш с мандариновым муссом
-
Шаг 1
Приготовьте Мандариновый мусс согласно инструкции.
-
Шаг 2
На плите слегка подогрейте 150 г тонкого лаваша, чтобы он стал мягким.
-
Шаг 3
На лаваш выложите Мандариновый мусс и аккуратно сверните в рулет.
-
Шаг 4
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте.
