Быстро и простоГорячие блюда

Кускус с вешенками и перцем

Name: Кускус с вешенками и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кускус — 200 г; Вешенки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1126 ккал

1126ккал

33белки, г

32жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Вешенки150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г вешенок на полоски.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду нарезанные вешенки и перец, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив соль по вкусу.
Шаг 7
Смешайте готовый кускус с овощной смесью из сковороды, добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий кускус с вешенками и перцем, украсив зеленью по желанию.