Уютный вечерГорячие блюда

Кускус с индейкой и запеченными овощами

Name: Кускус с индейкой и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кускус — 200 г; Индейка (филе) — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1466 ккал

1466ккал

102белки, г

36жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Индейка (филе)300 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки на кубики и замаринуйте с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 150 г перца болгарского и 150 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите овощи на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте 25 минут.
Шаг 4
На плите обжарьте индейку на среднем огне до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив 250 мл горячей воды и оставив на 5 минут.
Шаг 6
Смешайте кускус с обжаренной индейкой и запеченными овощами. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.