Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с горчицей и перцем, поданная с кускусом и овощами

Name: Баранина с горчицей и перцем, поданная с кускусом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Кускус — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Горчица — 30 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2334 ккал

2334ккал

113белки, г

129жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Кускус200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Горчица30 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
В миске смешайте 30 г горчицы, 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, 50 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 3
Замаринуйте баранину в полученной смеси на 30 минут.
Шаг 4
Обжарьте баранину на плите до золотистой корочки, около 10-15 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанного перца и 100 г натертой моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 7
Подавайте баранину с овощами на подушке из кускуса.