Эстетика и свиданияЗавтраки

Куркума-омлет с грибами и луком-пореем

Name: Куркума-омлет с грибами и луком-пореем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Шампиньоны — 150 г; Лук-порей — 100 г; Куркума — 5 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
895 ккал

895ккал

59белки, г

62жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Шампиньоны150 г
Лук-порей100 г
Куркума5 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
Растопите 20 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук-порей и шампиньоны до золотистой корочки.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 5 г куркумы, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте яичную смесь на сковороду с грибами и луком-пореем, готовьте на среднем огне до полной готовности омлета.
Шаг 5
Подавайте омлет горячим, нарезанным на порционные куски.