Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говядина с клюквой и запеченными овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1103 ккал
1103ккал
65белки, г
69жиры, г
55углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Клюква / Брусника100 г
- Картофель200 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 100 г клюквы и добавьте 50 мл воды в кастрюлю.
-
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 10 минут, пока клюква не станет мягкой.
-
Шаг 3
Добавьте 20 г сахара и перемешайте до растворения.
Говядина с клюквой и запеченными овощами
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на куски и приправьте солью и перцем.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови крупными кусками, добавьте к говядине.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
-
Шаг 6
Подавайте говядину с запеченными овощами, полив сверху Клюквенный соус.
