Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Куриный киш с помидорами черри и желатином

Name: Куриный киш с помидорами черри и желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2729 ккал

2729ккал

144белки, г

164жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Отварите 300 г куриного филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте 10 г размоченного в воде желатина, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук, куриное филе и 200 г помидоров черри, нарезанных пополам.
Шаг 5
Выложите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из курицы и помидоров в тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.