Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Куриные желудки в прованских травах с картофельным пюре

Name: Куриные желудки в прованских травах с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1053 ккал

1053ккал

63белки, г

42жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на крупные куски.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте на среднем огне 15-20 минут до готовности.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, добавьте немного сливочного масла и тщательно разомните до получения однородного пюре.
Шаг 6
Подавайте горячие куриные желудки на порции картофельного пюре.