Уютный вечерЗавтраки

Куриные желудки с картофельным пюре и зеленью

Name: Куриные желудки с картофельным пюре и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1422 ккал

1422ккал

63белки, г

83жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков к луку, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте картофельное пюре, добавив 50 г сливочного масла и тщательно размяв картофель.
Шаг 5
Подавайте куриные желудки на подушке из картофельного пюре, посыпав свежей нарезанной петрушкой.