Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки с черносливом и овощами

Name: Куриные желудки с черносливом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1146 ккал

1146ккал

90белки, г

46жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные желудки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанного чернослива, 2 зубчика чеснока и 200 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.