Уютный вечерГорячие блюда

Куриные сердечки с морковным пюре

Name: Куриные сердечки с морковным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные сердечки — 400 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1051 ккал

1051ккал

69белки, г

72жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки400 г
Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г моркови и нарежьте ее крупными кусками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 г сливочного масла, 50 мл воды и 1 зубчик чеснока, затем пюрируйте до гладкости.

Куриные сердечки с морковным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г куриных сердечек к луку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности, около 15 минут.
Шаг 3
Подавайте куриные сердечки на порции, добавив сверху Морковное пюре.