Уютный вечерГорячие блюда

Куриное филе с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Куриное филе с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1193 ккал

1193ккал

90белки, г

61жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите, доведите до кипения и варите 5 минут.

Куриное филе с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля, нарежьте его на куски и отварите до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните картофель до однородного состояния.
Шаг 3
Приготовьте куриное филе, обжарив его на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, посолите и поперчите.
Шаг 4
Подавайте куриное филе с картофельным пюре и добавьте сверху Грибной соус.