Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с картошкой и грибами

Name: Пирог с картошкой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2403 ккал

2403ккал

76белки, г

112жиры, г

270углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Добавьте картофель, соль и черный перец, перемешайте и готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с картошкой и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.