Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рикотта с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Рикотта с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Рикотта — 200 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1228 ккал

1228ккал

47белки, г

72жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Рикотта200 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите, готовьте до золотистого цвета.

Рикотта с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики, отварите до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Шаг 3
Подавайте картофельное пюре, добавив сверху Грибной соус и 200 г рикотты.